Esta semana, levei meus alunos do colégio Energia-Urussanga, para visitar a Vinícola Mazon. Foi demais! Vale até dizer que uma saída de campo ajuda a mudar a rotina das aulas, acrescentando informações e valores que são levados na memória de longa duração. O circuito preencheu toda a manhã de sexta-feira, e aprendemos coisas relacionadas às disciplinas de História, Geografia e Ciências, de forma interdisciplinar.
Aprendemos sobre a colonização italiana em Urussanga; a repressão à cultura italiana durante o governo de Getúlio Vargas; técnicas de agricultura em videiras; tipos de uvas e suas finalidades; etapas da fabricação de vinho e seu envelhecimento, entre outras informações.
Vendo o seu comentário sobre a familia MAZON é interessante, porque a minha familia também oriunda da mesma região da ITALIA. Gastaria de maiores detalhes porque eu sou da quarta geração. No aguardo . Um abraço . GENI.
ERECHIM RIO GRANDE DO SUL.
Que legal, Geni
O VINHO PASSEIO NA VÍNICOLA MAZON
• Os moradores de São Pedro vieram da região de Treviso norte da Itália.
• D.Pedro II promoveu a colonização do sul de SC.
• Joaquim Viera Ferreira foi contratado por D.Pedro II para dividir as terras para a colonização.
• A primeira família italiana que morou nas terras da Vinícola Mazon foram os Magagnhim.
• Capitel é uma igreja que cabe uma pessoa.
• Os integrantes Italianos chegaram no Brasil primeiro, em Azambuja para depois irem a suas terras.
• Como fumicultura não era boa para o colono Genésio Mazon trouxe a fruticultura e a produção de vinhos.
• A parreira dorme no inverno, e depois os galhos são podados e amarrados com vime.
• A capelinha é um patrimônio histórico que foi construída em 1927.
• O vinho é bom para a saúde.
• O vinho leva de 3 a 4 meses para ficar pronto, e o frio é essencial.
• Uva venífira não é própria para comer e sim para fazer vinho.
• No sul se colhe uma vez a uva, já no nordeste duas vezes.
Assinado: Alícia,Luiza,Ana e Laura.
Vinícola Mazon
Nós aprendemos que os italianos que imigraram Urussanga. As viagens deles eram muito longas e demoradas para chegar aos seus destinos, então quando eles chegavam construíam capitéis (são tipos de capelas que só cabem uma pessoa). Só que chegou uma época que outros paízes começaram a ser colonizados e até a mandar e uma prova disso foi a barreira da língua italiana e quem continuasse a falar ou escrever italiano era enforcado ou amarrado em uma árvore em frente a sua casa sem receber comida e água até morrer.
Sobre a produção de vinho nós aprendemos que a uva é colhida, depois passa para uma maquina onde ela é moída e através de um tubo ou mangueira para uma engazadeira (buraco onde o vinho fica fermentando) e lá ele fica conservado por um tempo até ficar bom para o consumo. Uvas viníferas própria para fazer vinho, uva branca= vinho branco, uva tinta= vinho tinto.
Interessante:
Na vinícola Mazon onde nós visitamos tem um Capitel que antigamente passava uma estrada de chão em frente dela. Até que um dia a vinícola resolveu mandar reformar esse Capitel. E conforme com essa pintura o pintor descobriu que esse Capitel era de 1.927 e também esse Capitel era da Nossa Senhora de Dellecrssie.
Ass: Maria Alice e Aléxsya.
Prof nós aprendemos :
-os italianos tinham fé na igreja católica
-Capitel é uma igreja que só cabe uma pessoa
-a idéia para produzir uva veio da Itália
– Muito tempo atrás foi proibido falar italiano no Brasil
-N.S.DELLECRASSIE siginifica Nossa Senhora das Grassas
-Dialeto= Era uma linguagem usada para falar no interior da Itália
-a vinícola foi criada em 1950
-a Itália é o pais mais católico do mudo
-O vinho branco só esta bom se olharmos na claridade e ele estiver transparente
Ass: Caroline e Pietra
Nós aprendemos muito nesta viagem e vou começar com alguns tópicos:
• A colonização Italiana (em Urussanga)
• Tipos de Uva
• Como é feito o vinho
Começando com a Colonização Italiana, primeiro de tudo vamos falar das brigas de nações que sempre aconteciam nos armazéns, também aprendemos que a fruticultura foi trazida para cá pelo pai de PATRICIA MAZON pois o fumo estava muito barato e para melhor lucro ele devia vender coisas que estavam aumentando o preço no mercado.
Depois entramos na vinícola e aprendemos sobre os diferentes tipos de Uva (Uva Branca e Uva Tinta no caso) e também vimos a maquina usada para fazer o vinho, mas o que achamos mais interessante foi ver dois funcionários regarem as parreiras de Uva (eles chegaram num trator)!!!!!Gostaríamos de fazer mais viagens como essa!!!!!!!!!!!
Ass: Vitor, Gabriel e Enzo-6º Ano
Eu entendi que o vinho branco tem que ser conservado na geladeira e a uva é que da cor
se a uva é tinta têm que deixar a casca mais tempo fica bem tinto e uva é apanhada 15 de janeiro e nós tambem vimos o capitel que é uma capela e serve para rezar.
Gustavo,Jonas e Henrique.